Finns i två olika grundmodeller! Båda har en enkel konstruktion, vilket gör det lätt att hålla god hygien. Båda maskinerna är också mycket lättskötta! Med klyvmaskin kan produkter delas i antingen 4 eller 6 delar.

I klyvmaskin placeras produkten för hand ovanpå bladen, därefter skjuts produkten med två händer genom bladen, varefter delarna kan tas vidare för efterbehandling. Bordsskäraren delar produkten på bordet, varifrån produkten manuellt flyttas vidare för efterbehandling.

Klyvmaskin kan dela vattenmelon, kålrot, kål, med mera – alla lite större grönsaker.